Gemellaggio con gli Agritur di Norcia
IL GUSTO DELLA SOLIDARIETA’
Un pensiero speciale va quest’anno alle popolazioni del Centro Italia colpite recentemente dal terremoto. Gli organizzatori della Gran Festa del Desmontegar hanno deciso di gemellarsi con alcune aziende agricole di Norcia e dintorni, invitandole a prendere parte a molte delle attività in programma durante i quattro giorni di festa.
Anche ristoranti e alberghi di Primiero e Vanoi hanno deciso di essere solidali: molti di loro durante la stagione estiva inseriranno all’interno dei propri menù i prodotti delle aziende umbre.
Gemellaggio con gli Agritur di Norcia
IL GUSTO DELL’AMICIZIA
L’amore per la propria terra e la voglia di valorizzala attraverso le eccellenze enogastronomiche del territorio sono valori che non hanno confine e che accomunano le aziende agricole di Primiero con quelle della Val Nerina, ospiti anche quest’anno della Gran Festa del Desmontegar. Ecco i produttori che potrete incontrare durante questi quattro giorni di festa.
Sibilla di Norcia
Norcia – Parco Nazionale dei Monti Sibillini
Prodotti: confetture, salse dolci, succhi,cereali, legumi e tartufi
Lavora per riportare sul territorio la cultura della frutta di montagna.
Azienda agricola Frantoio Oleario
Arrone – Parco Fluviale del Nera
Prodotti: olio extra vergine d’oliva, miele, tartufo
La famiglia Bonifazi produce il proprio olio in un territorio incontaminato, ricco di tradizioni e sapori, da sempre vacato alla coltivazione di olivi, cereali e legumi.
Azienda Agraria Brunozzi
Colle Arfuso
Prodotti: olio extra vergine d’oliva e vini Doc e Docg
L’azienda Brunozzi si trova in un antico borghetto vicino Montefalco, città famosa per la produzione di olio e vini.
Azienda Casale de li Tappi
Norcia
Prodotti: salumi, cereali, legumi e formaggi
Rispetta le tradizioni locali nursine per produrre carni di qualità, tra cui il suino nero cinghiato, che viene allevato allo stato semi brado.
Il farro d’oro
Azienda Agricola Cicchetti – Monteleone di Spoleto
Prodotti: farro, orzo e legumi misti
La famiglia Cicchetti coltiva da sempre il farro. I prodotti aziendali sono Dop e biologici.
Azienda Agricola Pucciotti
Vallo di Nera
Prodotti: formaggi di pecora
L’Azienda agricola, produce formaggio di pecora secondo le antiche tradizioni di famiglia tramandate nel tempo.
Persiani Roberto
Colmotino di Cascia
Prodotti: zafferano, farro, cicerchia e lenticchie
L’azienda produce lo Zafferano Purissimo di Cascia e altri prodotti di agricoltura tradizionale.
Monastero San Biagio
Nocera Umbra – Parco del Monte Subasio
Prodotti: birra, salumi
L’Azienda Agrituristica, certificata Biologica, produce la prima Birra d’ispirazione monastica, proprio nei luoghi di San Francesco.
Azienda Agricola il Quadrifoglio
Norcia
Prodotti: formaggio, ricotta di pecora, farro e lenticchie
Grazie all’allevamento di pecore selezionate l’azienda di Ernesto Tiberi produce ottimi formaggi , ma anche carni, piccoli animali da cortile e legumi.
La Mulattiera di Roberto Canali
Parco Naturale dei Monti Sibillini
La Mulattiera organizza trekking someggiati nella zona dei bellissimi Monti Sibillini, portando grandi e bambini alla scoperta delle bellezze e dei sapori del territorio.
Quest’anno l’amicizia con le aziende umbre si è trasformata in un gemellaggio davvero speciale.
Il 9 e 10 giugno 2018 in occasione dell’evento Fior di Cacio, il comune di Primiero San Martino di Castrozza ha sottoscritto un Patto d’Amicizia con quello di Vallo di Nero, pittoresco borgo che ospita la famosa mostra mercato dei formaggi della Val Nerina.