Il Gusto del Desmontegar

da giovedì 23 a domenica 26 settembre | Valle di Primiero

Il Gusto del Desmontegar, alla scoperta dell'arte casearia della Valle di Primiero

Valle di Primiero

dal 23 al 26 Settembre

Ristoranti e agriturismi aderenti alla Strada dei formaggi delle Dolomiti si fanno interpreti dell’arte casearia di Primiero con proposte a tema per la Gran Festa del Desmontegar: protagonista in questa edizione un formaggio esclusivo, il Primiero di Malga riserva 12 mesi abbinato ai prodotti autunnali dell’orto.

Agritur, Malghe e Ristoranti aderenti

Scopri quali sono le attività che partecipano a Il Gusto del Desmontegar in occasione della Gran Festa del Desmontegar del 2021.

Agritur Dalaip dei Pape

Proposta Menu

  • Tortellone con Polenta Dorotea e Primiero di malga riserva 12 mesi su salsa di cipolle rosse
  • Mousse allo yogurt e sambuco con cioccolato soffiato

€ 14 (coperto e bevande escluse)

Contatti

Ristorante Pizzeria Il Caminetto

Proposta Menu

  • Gnocco farcito al Primiero di malga e arcobaleno di verdure
  • Lemon-Gin di montagna

In abbinamento ad un calice di Massenza Belle, Az. Agricola Poli

€ 22

Contatti
  • Transacqua
  • Tel. 0439 762088

Isolabella Ristorante Winebar

Proposta Menu

PIATTO UNICO + BEVANDE € 15

Formaggio fuso di malga con sopressa, polenta e funghi

ANTIPASTO E PRIMO PIATTO + BEVANDE € 20

Formaggio fuso di malga con sopressa

Crespellina gratinata con lamelle di porcini e vellutata di formaggio di malga

PRIMO PIATTO E DOLCE + BEVANDE € 20

Crespellina gratinata con lamelle di porcini e vellutata di formaggio di malga

Crostatina crema cotta con lamponi freschi

SECONDO PIATTO E DOLCE + BEVANDE € 23

Filettino di maiale cotto a bassa temperatura con crema di formaggio di malga

Crostatina crema cotta con lamponi freschi

Bevande incluse:

1 calice di Ferrari Blanc de Blanc Trento DOC (Chardonnay)

Oppure

1 bicchiere 0,4 cl birra artigianale Bionoc

Contatti
  • Transacqua
  • Tel. 0439 762276