Il Gusto del Desmontegar
da giovedì 23 a domenica 26 settembre | Valle di Primiero

Il Gusto del Desmontegar, alla scoperta dell'arte casearia della Valle di Primiero
Valle di Primiero
dal 23 al 26 Settembre
Ristoranti e agriturismi aderenti alla Strada dei formaggi delle Dolomiti si fanno interpreti dell’arte casearia di Primiero con proposte a tema per la Gran Festa del Desmontegar: protagonista in questa edizione un formaggio esclusivo, il Primiero di Malga riserva 12 mesi abbinato ai prodotti autunnali dell’orto.
Agritur, Malghe e Ristoranti aderenti
Scopri quali sono le attività che partecipano a Il Gusto del Desmontegar in occasione della Gran Festa del Desmontegar del 2021.
Agritur Dalaip dei Pape
Proposta Menu
- Tortellone con Polenta Dorotea e Primiero di malga riserva 12 mesi su salsa di cipolle rosse
- Mousse allo yogurt e sambuco con cioccolato soffiato
€ 14 (coperto e bevande escluse)
- Tonadico - Località Dalaip
- Tel. 329.1915445
- agriturdalaip.it
- info@agriturdalaip.it
Ristorante Pizzeria Il Caminetto

Proposta Menu
- Gnocco farcito al Primiero di malga e arcobaleno di verdure
- Lemon-Gin di montagna
In abbinamento ad un calice di Massenza Belle, Az. Agricola Poli
€ 22
- Transacqua
- Tel. 0439 762088
Isolabella Ristorante Winebar

Proposta Menu
PIATTO UNICO + BEVANDE € 15
Formaggio fuso di malga con sopressa, polenta e funghi
ANTIPASTO E PRIMO PIATTO + BEVANDE € 20
Formaggio fuso di malga con sopressa
Crespellina gratinata con lamelle di porcini e vellutata di formaggio di malga
PRIMO PIATTO E DOLCE + BEVANDE € 20
Crespellina gratinata con lamelle di porcini e vellutata di formaggio di malga
Crostatina crema cotta con lamponi freschi
SECONDO PIATTO E DOLCE + BEVANDE € 23
Filettino di maiale cotto a bassa temperatura con crema di formaggio di malga
Crostatina crema cotta con lamponi freschi
Bevande incluse:
1 calice di Ferrari Blanc de Blanc Trento DOC (Chardonnay)
Oppure
1 bicchiere 0,4 cl birra artigianale Bionoc
- Transacqua
- Tel. 0439 762276